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Mandelbrenner

Ein bekanntes System zum karamellisieren von Nüssen.

Kupferkessel in Edelstahlgehäuse integriert.

Einstellbare Kesseldrehzahl für schonende Verarbeitung der Nüsse.

Kippbarer Kessel zur leichteren Evakuierung des Produkts.

Minimaler Wärmeverlust durch gut isoliertes Gehäuse sowie Hitzeschutz.

Abnehmbare Rührflügel von dem Kessel ermöglichen ein schonendes Mischen und gleichmäßiges karamellisieren.

Vollständig geschützter Gasbrenner mit 2-facher Flamme für eine bessere Wärmekontrolle.

Magnetventil an der Gasversorgung für maximale Sicherheit.

Eine Vielzahl von Modellen kann die Anforderungen von Klein- oder Industrieanlagen abdecken.

Produktivität: 8-10 kg / Dosierung pro Kessel.