Für diejenigen, die etwas anderes im Geschmack von Nüssen suchen, sind elektrische Durchlaufröster die ultimative Wahl!
Diese Röster rösten ohne Luft, wodurch das Produkt überhaupt nicht getrocknet wird, der Gewichtsverlust nach dem Rösten am geringsten ist und sie für alle Arten von Nüssen geeignet sind.
Als Wärmequelle werden elektrische Heizelemente verwendet, die gleichmäßig über jedes Förderband des Rösters verteilt sind, wobei je nach Röstermodell um 3 bis 5 übereinander angeordnete Förderbänder handelt. Diese Anordnung der Förderbänder ermöglicht eine Durchmischung des Produkts während des Röstens und gibt dem Bediener die Möglichkeit, die Temperatur auf jedem Förderband einzeln zu steuern.
Die automatische Anpassung der Geschwindigkeit an die Rösttemperatur, die von einem PID-Regler gesteuert wird, der für seine Genauigkeit und Stabilität verantwortlich ist, sorgt problemlos für ein gleichmäßiges Röstergebnis.
Alle Parameter können für jedes von uns geröstete Produkt separat gespeichert werden, sodass wir immer das gleiche Ergebnis erhalten.
Der Röster kann mit einer Reihe anderer Maschinen kombiniert werden, um eine Vollständige Lösung für die Verarbeitung von Nüssen bereitzustellen.
- Minimaler Gewichtsverlust des Röstprodukts
- Gleichmäßige Röstung und aussehen des Produkts
- Keine Emissionen in die Umwelt.
